Kuliner Singapura Kolaps? Ratusan Restoran Tutup Setiap Bulan di 2025!

Gelombang penutupan ini bisa berdampak jangka panjang terhadap ekosistem F&B, termasuk kehilangan lapangan kerja, penurunan daya tarik kuliner lokal, dan hilangnya keunikan rasa dari berbagai konsep restoran independen yang sebelumnya tumbuh subur di negeri singa.

Jika tren ini berlanjut, dunia mungkin akan menyaksikan pergeseran besar dalam lanskap kuliner Singapura—dari kota kuliner internasional menjadi kota dengan wajah baru yang lebih homogen dan terkonsentrasi di tangan pemodal besar.