8 Rekomendasi Kuliner Legend Kebumen: Dari Ayam Es Bening hingga Yutuk Goreng Unik
- Facebook Kuliner Kebumen
Tahu berpadu sempurna dengan tauge segar dan kuah bening gurih dari kaldu ayam atau sapi. Hidangan yang sangat menyegarkan ini disajikan dengan nasi putih, sambal, dan peran jeruk nipis.
Anda bisa mencicipinya di Soto Tahu Kebumen Bu Sami atau Soto Tahu Pak Dhuwur.
5. Nasi Penggel: Sarapan Unik dengan Nasi Bulat dan Lauk Melimpah
Sarapan favorit penduduk setempat di Kebumen adalah nasi penggel. Nasi berbentuk bola pingpong seukuran bola disajikan di atas daun pisang berbentuk pincuk.
Lauknya adalah olahan daging sapi, seperti kikil atau paru, dengan tempe dan tahu. Lengkap dengan tempe mendoan gurih.
Cicipi Nasi Penggel terbaik di Nasi Penggel Pak Melan di Jl. KH Ahmad Dahlan, Pejagoan, yang buka pukul 05.30 dan seringkali sudah habis pada pukul 08.00!
6. Soto Tamanwinangun: Keunikan Daging Entok dalam Kuah Berbumbu
Soto Tamanwinangun adalah makanan khas Kebumen yang lain. Keistimewaannya terletak pada penggunaan daging entok (itik serati) sebagai bahan utama, yang berbeda dari soto pada umumnya.
Kuahnya cenderung agak keruh karena penggunaan kacang tanah, dan beberapa varian bahkan memakai santan untuk rasa yang lebih gurih.
Anda dapat mengunjungi Soto Tamanwinangun Pak Turino, yang terletak di depan MAN 2 Kebumen dan telah buka sejak tahun 1981. Anda juga dapat mengunjungi Soto Tamanwinangun Pak Darsum.
7. Sop Mbak Ari: Sop Daging Legendaris dengan Potongan Besar dan Kuah Gurih
Warung sederhana bernama Sop Mbak Ari terkenal dengan sop dagingnya yang terkenal. Potongan daging yang besar dan empuk dan kuah yang gurih menjadi daya tarik utama.
Selain sop, tersedia juga nasi rames dengan pilihan sayur harian dan gorengan seperti tahu dan tempe bacem.
Anda bisa menemukan Warung Sop Mbak Ari di Komplek Pasar Tumenggungan, Jl. Kusuma, Kebumen, buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 17.00 WIB.
8. Yutuk Goreng: Sensasi Gurih Renyah Undur-Undur Laut dari Pantai
Kuliner unik Kebumen ini terbuat dari Yutuk, hewan krustasea kecil (sering disebut undur-undur laut) yang hidup di pasir pantai.
Diolah dengan cara digoreng hingga renyah, Yutuk Goreng memiliki rasa gurih mirip perpaduan udang dan kepiting. Sangat cocok sebagai camilan atau lauk pendamping nasi hangat.
