Coto Makassar, Makanan Khas Sulawesi yang Melegenda!
- Istimewa
### **Solusi Mengatasi Kenaikan Harga Tempe**
1. **Meningkatkan Produksi Kedelai Lokal**
Pemerintah perlu mendorong peningkatan produksi kedelai lokal melalui program intensifikasi pertanian, penyediaan bibit unggul, dan pelatihan bagi petani. Dengan mengurangi ketergantungan pada impor, harga kedelai dapat lebih stabil.
2. **Diversifikasi Bahan Baku**
Inovasi dalam pembuatan tempe dengan menggunakan bahan baku alternatif, seperti kacang-kacangan lokal, dapat menjadi solusi jangka panjang. Hal ini juga dapat mendukung ketahanan pangan nasional.
3. **Subsidi dan Bantuan untuk Produsen**
Pemerintah dapat memberikan subsidi atau bantuan modal kepada produsen tempe skala kecil untuk meringankan beban biaya produksi. Program seperti ini dapat membantu menjaga stabilitas harga tempe di pasaran.
